poniedziałek, 6 września 2010

RODZAJE KOCIOŁKÓW

Kociołki żeliwne różnią się od siebie nazwą, wyglądem, materiałem, rodzajem, pojemnością, przeznaczeniem i budową. Wiele jest czynników różniących je od siebie, ale jedno jest pewne ! Potrawy przyrządzane w kociołku żeliwnym nad ogniskiem nie mają sobie równych, a ich smak jest niepowtarzalny.

Bogracz
- do gotowania zupy gulaszowej stosuje się kociołek, który rozszerza się ku górze, a do gotowania,np. halászlé (zupa rybna) taki, który zwęża się ku górze.
- jest zaopatrzony w kawałek łańcucha z hakiem lub kółkiem, który umożliwia podwieszenie pod trójnogiem.

Kociołek żeliwny bez emalii
-z pokrywą przykręcaną lub bez pokrywy przykręcanej

Kociołek żeliwny pokryty emalią
- emalia zapobiega przywieraniu potraw do ścianek kociołka żeliwnego i spełnia taką samą rolę co liście kapusty, którymi wykłada się kociołki żeliwne
- kociołki żeliwne emaliowane są droższe niż te, które nie posiadają powłoki emaliowanej

kociołek żeliwny - Farmcook





                                                      kociołek emaliowany - tutaj limitowana edycja kociołków Farmcook










1 komentarz:

  1. Kociołki żeliwne można kupić u producenta poprzez stonkę www.kociołki-zeliwne.pl

    OdpowiedzUsuń